Cozinheiro Principal (m/f) Hotel 5* Lisboa - (Lisboa) Lisboa

Cozinheiro Principal (m/f) Hotel 5* Lisboa - (Lisboa)
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Sou uma empresa: Iberostar Hotels & Resorts Portugal

A Iberostar procura Cozinheiro Principal (m/f) para se juntar à sua equipa de Cozinha no seu Hotel Iberostar Selection Lisboa, mas antes de saberes mais sobre a função, achamos importante que conheças um pouco o Iberostar Group: - Somos uma empresa 100% familiar (concretamente, uma família com mais de 30. 000 funcionários). - Estamos presentes em 35 países e a nossa sede
- se em Palma de Maiorca. - Os nossos valores são muito importantes para nós, todas as nossas ações estão de acordo com eles. (Paixão, Responsabilidade, Transparência, Criatividade e Humildade). - Somos pioneiros em Turismo Responsável (Consulte o nosso movimento Wave of Change para saber mais). Se isto te parece interessante. . . este pode ser o lugar ideal para ti. Como Cozinheiro(a) Principal, sua função será fundamentada em: -Efetuar a preparação e confeção dos produtos, de modo a cumprir a ficha técnica; -Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas; -Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas; -Cumprir as normas de HACCP; -Participar no acolhimento e formação dos novos elementos da equipa. O que procuramos em ti? -Formação na área de Cozinha (preferencial); -Experiência mínima de 1 ano em funções idênticas ou como Cozinheiro (a) de 1ª; -Sólidos conhecimentos de técnicas culinárias e organização de cozinha; -Capacidade de liderança, boa comunicação e espírito de equipa; -Criatividade, atenção ao detalhe e paixão pela Cozinha; -Habilidade para trabalhar sob pressão e em ambientes de alta exigência; -Conhecimentos aprofundados das normas de higiene e segurança alimentar; -Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo
-
- semana e feriados; -Fluente em língua Portuguesa ao nível da oralidade, compreensão e escrita; -Disponibilidade para início imediato. Porquê a Iberostar Hotels & Resorts? - Acesso à formação contínua graças à nossa plataforma do Campus Iberostar, formação virtual. - Incorporação imediata. - Oportunidade de progressão dentro da empresa. - Trabalhar num ambiente inspirador e comprometido com as pessoas, valores e um modelo de turismo responsável.

Requisitos :