Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci BonJardim 4 Porto

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci BonJardim 4
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Bon
Jardim 4

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Bon
Jardim 4

Vincci Hoteles

A Vincci Hoteles
- se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do novo Hotel Vincci Bon
Jardim 4*, localizado na bela cidade do Porto, Portugal.

Vincci Hoteles

A Vincci Hoteles
- se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do novo Hotel Vincci Bon
Jardim 4*, localizado na bela cidade do Porto, Portugal.

Função a desempenhar

Procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 1ª que partilhe a nossa visão de oferecer um turismo de qualidade, responsável e sustentável. Este(a) profissional irá
- se a uma equipa dinâmica e colaborativa, onde se promove um ambiente de igualdade e companheirismo. A pessoa selecionada será responsável pela preparação de pratos inovadores.

Principais Responsabilidades:

• Preparação de Pratos: Criar e apresentar pratos de alta qualidade, respeitando os padrões do hotel.
• Criatividade Culinária: Participar ativamente no desenvolvimento de novas receitas e menus, incorporando as tendências gastronómicas atuais.
• Gestão de Ingredientes: Assegurar a utilização de ingredientes frescos e de qualidade, controlando o stock e evitando desperdícios.
• Colaboração em Equipa: Trabalhar em estreita colaboração com os restantes membros da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo.
• Higiene e Segurança Alimentar: Manter elevados padrões de higiene e garantir que todas as normas de segurança alimentar sejam rigorosamente cumpridas.
  
  

• Ambiente de Trabalho Estimulante: Integre uma equipa unida e apaixonada que valoriza a qualidade e a inovação gastronómica.
• Desenvolvimento Profissional: Oportunidades de formação e crescimento contínuo nas áreas da gastronomia e gestão.
• Benefícios Competitivos: Remuneração compatível com a experiência, além de outros benefícios vantajosos que a Vincci Hoteles oferece aos seus colaboradores.
  
  

• Experiência mínima de 2 anos em cozinha, idealmente em ambiente de hotelaria ou restaurante de alto padrão.
• Capacidade para trabalhar sob pressão e em equipa, mantendo a qualidade e a eficiência.
• Paixão pela gastronomia e criatividade na elaboração de pratos.
• Conhecimentos de técnicas culinárias e apresentação de pratos.
• Flexibilidade horária e disponibilidade para trabalhar por turnos.

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