Cozinheiro(a) Matosinhos

Cozinheiro(a)
Matosinhos
Matosinhos, Porto District, Portugal

Cozinheiro(a)
Local: Matosinhos

Oferecemos:

- Integração numa equipa sólida e num espaço renovado
- 2 folgas semanais
- Horário repartido
- Condições compatíveis com a experiência e responsabilidade
- Refeições incluídas
- Oportunidade de crescimento e valorização profissional.

Funções principais:

- Confecção de carnes grelhadas, francesinhas e hambúrgueres (pratos âncora da casa)
- Organizar a estação de grelha e apoiar a coordenação da equipa durante o serviço
- Garantir qualidade e consistência dos pratos segundo fichas técnicas
- Apoio ao passe e coordenação da saída de pedidos em tempo adequado
- Colaboração na gestão de stocks e controlo de desperdício, reportando consumos e necessidades
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e HACCP.
Requisitos:

- Experiência comprovada em cozinha tradicional portuguesa / grelhados
- Perfil organizado, responsável e com capacidade de liderança
- Atenção ao detalhe e noção de custos em cozinha
- Resistência ao ritmo de serviço e espírito de equipa.