COZINHEIROO DE 1ª São Domingos de Rana

A Serlima Target, inserida no Grupo Serlima, é uma área de negócio especializada em soluções de trabalho temporário e Cedências Diretas.

Descrição do cargo: estamos a procurar um COZINHEIRO DE 1ª (m/f) para Cascais devido ao nosso forte crescimento no mercado.

Responsabilidades:

• Preparar e confecionar carnes, peixes e vegetais na grelha, garantindo ponto de confeção e qualidade;
• Assegurar a mise en place e o correto funcionamento da secção da grelha;
• Apoiar na elaboração da carta e sugestões diárias relacionadas com grelhados;
• Manter a limpeza e manutenção da grelha e equipamentos associados;
• Respeitar normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Colaborar com a restante equipa de cozinha na coordenação do serviço.

Requisitos:

• Experiência sólida como cozinheiro de 1ª, com foco em grelha;
• Formação em cozinha ou experiência profissional equivalente;
• Conhecimento de diferentes cortes de carne, tipos de peixe e técnicas de grelhar;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa;
• Boa gestão de tempo e atenção ao detalhe (pontos de cozedura, empratamento);
• Disponibilidade imediata.

Oferta:

• Contrato de trabalho;
• Remuneração compatível com as funções;
• Integração em equipa dinâmica e proativa.

Nível de senioridade: Entry level.

Tipo de emprego: Full-time.

Função do cargo: Other - Facilities Services.