Diretor de hotel

O The Pearl – Tróia, boutique hotel de luxo está a recrutar um Diretor de Hotel. Procura-se um profissional com experiência na gestão de hotéis boutique e forte orientação para a área de Food & Beverage, que esteja apto a montar toda a operação do hotel desde a fase de pré-abertura até ao início da operação.

Responsabilidades

• Planeamento e implementação de toda a operação do hotel antes da abertura.
• Liderança dos processos de recrutamento, formação e gestão de equipas dos vários departamentos.
• Desenvolvimento e implementação de estratégias de F&B.
• Garantir conformidade com padrões operacionais de marca.
• Garantir controlo de report financeiro da unidade.
• Representar o hotel junto de parceiros e fornecedores.

Requisitos Obrigatórios

• 10+ anos de experiência em hotelaria de luxo (acresce valor com marcas de luxo internacionais).
• 7+ anos em cargos de gestão de equipas multidisciplinares no sector de hospitality.
• Forte conhecimento em operações de Food & Beverage.
• Nível fluente de português e inglês.

Enviar CV atualizado e carta de apresentação por email.

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