Diretor de Navio-Hotel (m/f) Lisboa

Diretor de Navio-Hotel (m/f)
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

A Douro
Azul é a principal empresa de cruzeiros fluviais em Portugal e um dos grupos de turismo mais dinâmicos do país. Fundada em 1993, a empresa
- se a oferecer serviços de alta qualidade aos seus hóspedes, mantendo o charme da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 navios de cruzeiro de luxo, a Douro
Azul proporciona experiências únicas de cultura, paisagem e conforto, tendo sido eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa nos anos de 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.

Descrição do emprego

Estamos a recrutar um profissional experiente para a posição de Diretor de Navio-Hotel na nossa equipa.

O Diretor do Navio-Hotel será responsável por operações a bordo, incluindo:

1. Preparar relatórios semanais de desenvolvimento do cruzeiro;
2. Monitorar inventários mensais, identificando desvios e implementando correções;
3. Avaliar análises semanais dos passageiros e desenvolver planos de melhoria com base no feedback;
4. Registrar ocorrências envolvendo o navio, passageiros ou tripulantes e acompanhar as resoluções;
5. Gerir custos de alimentos e bebidas para cumprir metas orçamentais;
6. Supervisionar registros de pesagem de resíduos para promover sustentabilidade;
7. Fomentar um ambiente de trabalho estável e gerenciar as equipas próximas;
8. Comunicar com a Direção de Operações e a Direção Geral sobre ocorrências e solicitar orientações;
9. Gerir o fundo de caixa, minimizando seu uso e tomando medidas corretivas;
10. Colaborar com a equipa corporativa em necessidades de formação e suporte;
11. Realizar avaliações de colaboradores e liderar auditorias de HACCP, buscando aprovação mínima de 80%;
12. Promover briefings diários com os Heads of Department e mensais com toda a equipa.

Habilitações

O candidato ideal deve possuir:

1. Experiência comprovada de 2 anos em funções de Direção Hoteleira em estabelecimentos de 4 ou 5 estrelas, com foco em Food & Beverage e Front Office;
2. Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa;
3. Sólidos conhecimentos em gestão, sistemas de TI, padrões internacionais de hotelaria e normas de HACCP;
4. Experiência em gestão de stocks, controlo de custos e gestão orçamental;
5. Fluência em Inglês (obrigatório) e preferencialmente em Francês e/ou Alemão;
6. Capacidade de gestão por objetivos e trabalho sob pressão;
7. Disponibilidade para embarque no rio Douro durante a época de cruzeiros.

Informações adicionais

Esta é uma oportunidade única de desempenhar um papel fundamental num ambiente de contato com turistas de todo o mundo, a bordo dos nossos navios de cruzeiro. Oferecemos excelentes condições de desenvolvimento profissional e oportunidades de progressão de carreira, baseadas no desempenho. Também disponibilizamos formação em padrões de serviço de excelência.