Empregado de Mesa (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort Quarteira

Empregado de Mesa (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Quarteira
Quarteira, Faro, Portugal

Qual será sua missão?

Como Empregado de Mesa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da
-
- place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos outlets do hotel, visando maximizar o consumo e oferecer um serviço de qualidade e excelência, superando as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.
• Acolher e dar as
  - vindas aos clientes do restaurante.
• Manter contato direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc. ).
• Reconhecer clientes frequentes e prestar atenção às suas preferências.
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.
• Ver diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de cozinha.
• Gerir reservas do restaurante e a gestão das mesas.
• Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir pedidos precisos e entregues atempadamente.
• Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e salas de reunião, conforme necessário.
• Cumprir procedimentos internos para garantir a qualidade e o serviço de acordo com as normas do hotel.
• Entregar recibos e cobrar pagamentos, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.
• Promover práticas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B.
• Assegurar que todos os pontos de venda estejam limpos, organizados e prontos para receber clientes.
• Conhecer e cumprir as normas de higiene e segurança HACCP.

Que perfil procuramos?

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior.
• Formação profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
• Conhecimento do idioma local e Inglês (fluente na oralidade).
• Paixão pelo serviço e forte orientação ao cliente.
• Postura profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.
• Boa organização e atenção aos detalhes.
• Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Aptidão para áreas comerciais e venda de produtos e serviços do hotel.
• Capacidade de lidar com situações de stress e reclamações.
• Flexibilidade de horários.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.
• Conhecimentos informáticos em plataformas de restauração, POS, Microsoft Office, entre outros.

Porquê
- nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos comprometidos em criar carreiras emocionantes e experiências interculturais. Oferecemos benefícios como:

• Experiência mundial com diversidade de 150 nacionalidades.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira nacionais e internacionais.
• Programas de formação para aprimorar competências.
• Iniciativas de
  - estar e condições de trabalho flexíveis.
• Reconhecimento de membros da equipa, incluindo Datas Memoráveis.
• Programas de sustentabilidade e voluntariado.
• Tarifas e promoções com descontos em hotéis ao redor do mundo.
• Dispensa no dia do aniversário.
• Seguro de saúde e medicina curativa.
• Refeitório com acesso gratuito.
• Descontos com parceiros locais.
• Uniforme fornecido e limpo.
• Créditos por anos de serviço para estadias e refeições nos hotéis do grupo.
• Acomodação disponível mediante disponibilidade.