Estágio Profissional IEFP Porto

Estágio Profissional IEFP
Porto
Porto, Porto District, Portugal

O Grupo Cafeína, referência no setor da restauração e gastronomia, procura integrar na sua equipa um(a) Estagiário(a) em Engenharia Alimentar ao abrigo do programa de estágios profissionais do IEFP.

Local: Foz do Douro, Porto
Regime: Tempo Inteiro – Estágio Profissional (IEFP)
Nível de Qualificação: Nível 6 – Licenciatura

Funções e Responsabilidades

• Apoio na implementação e desenvolvimento do sistema de segurança alimentar (HACCP);
• Elaboração e atualização de documentação (manuais, registos, instruções de trabalho);
• Formação teórica e prática (on job) das equipas em higiene e segurança alimentar;
• Acompanhamento e verificação dos Pontos Críticos de Controlo (PCCs);
• Apoio na elaboração do plano analítico e análise de resultados;
• Colaboração no controlo de pragas, avaliação de fornecedores e receção de mercadorias;
• Relatórios de progresso e propostas de melhoria contínua.

Perfil Pretendido

• Licenciatura em Engenharia Alimentar (Nível 6);
• Bons conhecimentos em microbiologia, processos e HACCP;
• Capacidade de organização, dinamismo e sentido de responsabilidade;
• Facilidade de comunicação e gosto pelo trabalho em equipa;
• Elegibilidade para estágio profissional IEFP.

Oferecemos

• Integração num grupo de referência no setor da restauração;
• Formação contínua e acompanhamento por profissionais experientes;
• Oportunidade de colocar em prática e aprofundar conhecimentos técnicos;
• Possibilidade de evolução na área.

Como
- se:
Envie o seu CV atualizado para o
- mail, indicando no assunto "Estágio Profissional IEFP – Engenharia Alimentar".

Tipo de oferta: Integral/Full-time