F&B Manager

Sou uma empresa:

Coleção Alma
Lusa Hotels

No Alma
Lusa Comporta acreditamos que a hospitalidade portuguesa vive de pessoas genuínas, serviço atento e experiências com alma.

Procuramos um(a) F&B Manager que partilhe esta filosofia e queira deixar a sua marca, liderando uma equipa jovem e com vontade de crescer.

Serás responsável pela operação diária dos vários pontos de venda do hotel, desde o restaurante aos bares do hotel, passando pelo serviço de
- almoços e room service.

Procuramos alguém que esteja presente no terreno, que saiba motivar e formar equipas, mas que também tenha capacidade analítica e gosto pela gestão.

Queremos um líder que ensine, que corrija com empatia e que inspire pelo exemplo.

Alguém que não se refugia atrás do ecrã, mas também entende que a excelência nasce de organização, planeamento e controlo.

Principais Responsabilidades

• Supervisionar e apoiar as operações de F&B em todos os pontos de venda.
• Acompanhar e formar a equipa no serviço diário, promovendo padrões de qualidade e hospitalidade genuína.
• Gerir horários, stocks, fichas técnicas e custos operacionais.
• Apoiar o planeamento e a execução de eventos e iniciativas especiais.
• Trabalhar em conjunto com a Direção na análise de resultados e melhoria contínua.

Se é paixonado por hospitalidade e acreditas que o verdadeiro líder é aquele que está ao lado da equipa, queremos conhecer‑te.

Envia o teu CV e uma breve apresentação para

Requisitos

• Experiência prévia em funções de supervisão ou gestão F&B (preferencialmente em hotelaria).
• Espírito prático e gosto por estar presente no serviço.
• Capacidade de ensinar, liderar e motivar equipas jovens.
• Equilíbrio entre a vertente operacional e administrativa.
• Fluência em português e inglês.
• Energia, empatia e vontade de crescer profissionalmente.