Food Safety And Quality Specialist Viseu

Food Safety And Quality Specialist
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

26 anos de história, 27 marcas e um universo de 150 restaurantes. Na Plateform procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes. Estamos a recrutar um Food Safety and Quality Specialist para integrar o Departamento de Segurança Alimentar e Qualidade! O que esperamos de ti? Visitas no âmbito de segurança alimentar e HACCP, com aplicação de
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Elaboração de relatórios de segurança alimentar;



Formação on the job, no restaurante e em sala no âmbito de segurança alimentar;



Gestão e elaboração de documentação legal e operacional;



Controlo e gestãodo controlo de pragas;



Desenvolvimento de materiais de Formação;



Acompanhamento e promoção para a implementação das ações corretivas e oportunidades de melhoria;



Verificação do cumprimento de fichas técnicas e de produção. O que procuramos? Formação em HACCP ou semelhante;



Dinamismo, comunicação e iniciativa;



Organização, rigor e atenção ao detalhe;



Forte perfil operacional e de polivalência ( Hands On ) Resiliência, espírito crítico e proatividade;



Facilidade de relacionamento interpessoal e trabalho em equipa;



Carta de conduçãoobrigatória (B1, B2);



Disponibilidade para deslocações nacionais;



Bons conhecimentos deinglês. O que oferecemos? Integração num grupo de restauração inovador;



Equipa estruturada e dinâmica;



Entrada numa empresa sólida;



Viatura de serviço;

Programas de formação e desenvolvimento;



Salário flexível (inclui subsídio de alimentação em cartão refeição);



Dia de aniversário oferecido pela empresa. És o ingrediente perfeito? Candidata-te!