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Gerente de Loja – Setor da Restauração

No âmbito do crescimento de uma empresa de referência no setor da restauração moderna, a Adecco
- se a recrutar um(a) Gerente de Loja, com forte capacidade de liderança e gestão operacional.

Principais Responsabilidades

• Assegurar a gestão global da loja, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e orientado para resultados.
• Gerir escalas de trabalho, folgas e necessidades de recursos humanos, ajustando a operação às exigências do negócio.
• Monitorizar indicadores de desempenho (KPI’s), elaborar relatórios diários e definir planos de melhoria contínua.
• Realizar inventários, gerir stocks e encomendas, assegurando o controlo de custos e a rentabilidade da loja.
• Implementar políticas de higiene e segurança alimentar (HACCP), garantindo o cumprimento rigoroso das normas.
• Atuar como responsável máximo da unidade, assegurando a resolução de imprevistos e a tomada de decisões estratégicas no dia a dia.

Perfil Pretendido

• 12. º ano de escolaridade (mínimo), sendo valorizada formação superior em Gestão, Hotelaria/Restauração ou áreas afins.
• Experiência comprovada em funções de gestão de loja ou direção de equipa, preferencialmente no setor da restauração/cafetaria.
• Competências sólidas de liderança, gestão de pessoas e planeamento.
• Conhecimentos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar.
• Domínio de ferramentas Office; experiência com software de gestão (Winrest) será valorizada.
• Disponibilidade para horários rotativos entre as 07h00 e as 22h00, incluindo fins de semana e feriados.

Competências Comportamentais

• Liderança estratégica e capacidade de decisão, assegurando o equilíbrio entre operação e resultados.
• Visão analítica e orientação para objetivos, com foco em eficiência e rentabilidade.
• Excelência na comunicação e empatia, inspirando a equipa e garantindo uma experiência de qualidade ao cliente.
• Resiliência, dinamismo e proatividade, essenciais para gerir um ambiente operacional exigente.
• Gestão de conflitos e resolução de reclamações, transformando desafios em oportunidades de melhoria.

Se considers que este desafio é para ti,
- te e
- te a uma equipa orientada para a excelência!

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