Gerente de Restauração - Tondela Viseu

Gerente de Restauração - Tondela
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

Com mais de 20 anos de experiência, a Gi Group é uma multinacional líder mundial na prestação de serviços para o mercado de trabalho. Com filiais de norte a sul de Portugal, a Gi Group oferece acompanhamento e aconselhamento de carreira para candidatos em busca do seu próximo desafio.

Descrição da Função

Tem experiência em funções administrativas, operacionais e HACCP na área social e/ou restauração coletiva? Nosso cliente é uma empresa de Facility Management que está a recrutar um/a Gerente de Restauração (M/F/D) para uma empresa na zona de Tondela, Viseu.

1. Planejar, coordenar e supervisionar a produção e distribuição de refeições, além de outras atividades operacionais do serviço de alimentação coletiva;
2. Assegurar a qualidade dos alimentos;
3. Garantir a satisfação dos clientes;
4. Gerir e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e harmonioso;
5. Resolver situações imprevistas, incluindo reclamações dos clientes, e propor melhorias no serviço;
6. Controlar stocks, fazer pedidos de compra e acompanhar a receção e armazenamento;
7. Monitorar indicadores operacionais (custos, produtividade, desperdícios, satisfação dos clientes);
8. Realizar processamento salarial;
9. Manter contacto com clientes e fornecedores;
10. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene (HACCP).

Requisitos

• Carta de condução (obrigatório);
• Experiência na área social (obrigatório);
• Experiência comprovada na função (mínimo 2 anos) em gestão de operações de restauração coletiva na área social;
• 12º ano e/ou formação na área de Nutrição, Engenharia Alimentar, Gestão de Empresas, F&B (Food & Beverage);
• Capacidade de liderança, empatia e comunicação;
• Foco no cliente;
• Domínio do português (obrigatório);
• Domínio do inglês (valorizado);
• Disponibilidade para horários rotativos de segunda a domingo;
• Disponibilidade para iniciar o mais breve possível.

Oferta

• Integração numa equipa dinâmica;
• Contrato direto com a empresa cliente com perspetivas de continuidade a longo prazo;
• Trabalho full presencial.

Candidate-se já! Os interessados, em conformidade com o Regulamento (UE) 2016/679 (RGPD), são convidados a ler a política de privacidade em pt. gigroup.com> Política de Privacidade Candidatos. A Gi Group reconhece e valoriza a diversidade, promovendo igualdade de oportunidades e uma cultura de inclusão, alinhada com a Lei 4/2019, de 10 de janeiro.