Gestor De Turno - Restauração (M/F/X) Porto

Gestor De Turno - Restauração (M/F/X)
Porto
Porto, Porto, Portugal

Procuramos um profissional com fome de liderar, para integrar uma equipa de excelência.

Terás que liderar equipas durante os turnos, assegurando que os padrões de qualidade, serviço e higiene são cumpridos. Serás responsável por coordenar as operações, formar e motivar os colaboradores, controlar custos e garantir uma excelente experiência para os clientes.

responsabilidades chave

Liderar, treinar e motivar a equipa, garantindo que seguem os padrões da empresa;

Apoiar no acolhimento, desenvolvimento dos colaboradores e cumprimento das regras laborais;

Gerir turnos, planear recursos, garantir qualidade dos produtos e rapidez do serviço;

Supervisionar a higiene e segurança alimentar e assegurar o funcionamento dos equipamentos;

Implementar estratégias para melhorar a satisfação do cliente, apoiar campanhas promocionais e reforçar a fidelização à marca;

Garantir cumprimento das normas de segurança no trabalho e segurança alimentar;

Supervisionar a manutenção do restaurante e equipamentos;

Controlar custos (comida, mão de obra, perdas), gerir o cofre e depósitos, analisar relatórios de desempenho e cumprir procedimentos administrativos.

Processo de formação de aproximadamente 6 meses até ser certificado (poder gerir turnos de forma autónoma)

competências

Formação superior ou frequência de ensino superior (preferencial);

Experiência em restauração (preferencial);

Experiência na liderança de equipas, formal ou informalmente;

Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos;

Agilidade, capacidade de gerir stress e trabalhar em ambientes frenéticos, facilidade de comunicação, gosto por trabalho em equipa.

principais benefícios

Vencimento Base: 1250€ (acrescem horas noturnas, feriados e trabalho suplementar sempre que necessário);

Subsídio de alimentação: 200€/mensal (pago em cartão-refeição, valor totalmente isento de impostos) + refeições no restaurante nos dias de trabalho;

Bónus Anual: Até 2400€/ano, pago trimestralmente (mediante resultados individuais e da empresa) – Elegível após término do processo de formação;

Seguro de Saúde (atribuído após 6 meses; extensível a familiares com o custo suportado pelo colaborador);

Tarifário Telemóvel ilimitado - Atribuído após término do processo de formação

Horário de trabalho:

8 Horas diárias; Horários variáveis de acordo com o horário de funcionamento do restaurante, Planeamento do Horário mensal na íntegra, com folgas rotativas em regime 4 dias de trabalho + 2 folgas;