Gestor(a) Operacional Queluz

Descrição da Empresa

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Descrição da Função

Estamos à procura de Gestor/a Operacional para uma empresa do setor de Restauração Coletiva.

Responsabilidades

• Assegurar a gestão global das operações das unidades sob a sua responsabilidade, garantindo o cumprimento dos objetivos definidos pela empresa;
• Coordenar equipas, planear e supervisionar as atividades diárias, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes;
• Assegurar o cumprimento das normas de Higiene, Segurança Alimentar e Segurança no Trabalho;
• Controlar custos operacionais, acompanhar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas nos processos;
• Apoiar na elaboração de ementas, gestão de compras e controlo de stocks;
• Manter o relacionamento com clientes e fornecedores, assegurando uma comunicação eficaz e a resolução de eventuais constrangimentos operacionais.

Requisitos

• Formação na área de Gestão, Hotelaria, Restauração, Nutrição ou similar (preferencial);
• Experiência em funções de gestão operacional, preferencialmente no setor da Restauração Coletiva;
• Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
• Forte sentido de responsabilidade, autonomia e capacidade de tomada de decisão;
• Facilidade de comunicação e orientação para o cliente;
• Carta de condução e disponibilidade para deslocações entre unidades;
• Disponibilidade de horários.

Condições

• Contrato de trabalho;
• Vencimento € 1. 260, 00;
• Alimentação no local de trabalho;
• Viatura de serviço, telemóvel e computador da empresa;
• Formação inicial e contínua;
• Integração numa empresa sólida e em crescimento no setor da restauração coletiva.

Localização

• Queluz, Portugal