Head of Procurement & Purchasing(m/f)

Head of Procurement & Purchasing(m/f)
Lisboa
Frielas, Lisboa, Portugal

Missão da Função

O Head of Procurement & Purchasing é a pessoa responsável pela operação de compras e procurement da Domino’s Portugal e do grupo Daufood, garantindo o fornecimento eficiente, sustentável e competitivo de bens e serviços essenciais ao negócio. Esta função assegura que a organização tem os melhores parceiros, as melhores condições comerciais, a qualidade exigida e um processo de aquisição alinhado com os objetivos estratégicos do grupo.

Principais Responsabilidades

Estratégia de Procurement

• Implementar e atualizar a estratégia global de procurement da Daufood, alinhada com o plano de crescimento do negócio.
• Desenvolver políticas, standards e processos de compras para todos os mercados onde a Daufood opera.
• Garantir o cumprimento dos requisitos da Domino’s internacional e de auditorias internas e externas.

Gestão de Fornecedores

• Identificar, qualificar e desenvolver fornecedores estratégicos.
• Negociar contratos, preços, SLAs e condições comerciais para todas as categorias (ingredientes, packaging, CAPEX, OPEX, marketing, tecnologia, transporte, facility, serviços externos, entre outros).
• Assegurar relações de longo prazo baseadas em qualidade, transparência e performance.
• Implementar programas de avaliação e auditoria de fornecedores.
• Garantir conformidade com políticas internas, requisitos legais e standards de compliance do grupo.

Performance e Otimização de Custos

• Garantir que as compras maximizam valor, reduzem custos e aumentam eficiência operacional.
• Liderar iniciativas de savings, melhoria contínua e consolidação de categorias.
• Monitorizar KPIs de procurement, incluindo custos, prazos de entrega, qualidade e conformidade.

Operação de Purchasing

• Coordenar o processo de compras diário, incluindo pedidos internos, aprovação, emissão de POs e
  - up.
• Trabalhar em conjunto com Logística, Financeira, QA, Operações e Marketing para assegurar alinhamento e planeamento adequado.
• Gerir risco e continuidade de fornecimento, antecipando rupturas e garantindo alternativas aprovadas.

Liderança e Gestão da Equipa

• Liderar e desenvolver a equipa de Procurement & Purchasing, promovendo uma cultura de responsabilidade, eficiência e colaboração.
• Garantir formação contínua, crescimento profissional e alinhamento com os objetivos da organização.

O teu perfil

Formação e Experiência

• Licenciatura ou mestrado em Gestão, Economia, Engenharia, ou áreas relacionadas.
• Mínimo de 5 a 8 anos de experiência em procurement e/ou compras, preferencialmente em FMCG, food service, retalho ou ambiente multinacional.
• Experiência sólida em negociação, gestão de categorias e gestão do abastecimento.
• Experiência em liderança de equipas.

Competências Técnicas

• Conhecimento profundo de procurement estratégico, contract management e gestão de stocks.
• Capacidade de análise financeira e entendimento de impacto P&L.
• Conhecimento de normas de qualidade e segurança alimentar (preferencial).
• Domínio de ferramentas de procurement e compras - ERP (SAP).

Competências Pessoais

• Forte capacidade de negociação, organização e comunicação.
• Orientação a resultados, pensamento estratégico e visão de longo prazo.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas prioridades.
• Espírito de colaboração, integridade e foco em criação de valor.

Localização e Reporte

• Reporta diretamente ao Chief Procurement Officer da Daufood - Domino's.
• Base principal: Lisboa, com visitas pontuais a mercados e fornecedores.
• Modalidade de trabalho: presencial.

Benefícios e Proposta de Valor

• Papel chave na liderança do crescimento e eficiência da Daufood - Domino's.
• Oportunidade de desenvolver e estruturar a área num momento de expansão.
• Ambiente dinâmico, multicultural e em forte evolução tecnológica e operacional.
• Comer, sempre que quiseres, as melhores pizzas do mercado.

Porquê nós?

Somos a maior pizzaria do mundo, estamos a crescer e temos um lugar para ti!

Na Domino's Pizza Portugal encontras uma equipa onde podes aprender, crescer e ter uma carreira.

Contamos com pessoas extraordinárias para apoiar a empresa a produzir e entregar as melhores pizzas.

Queremos também poder contar contigo na nossa equipa.

Sobre nós

Iniciámos a nossa viagem em 1960, com uma pequena loja em Ypsilanti, Michigan, e desde então muito aconteceu na Domino’s Pizza. Milhares de aberturas de lojas corporativas e de franquias em todo o mundo, o lançamento de pedidos
- line, a app, a permanente melhoria da nossa Pizza e da experiência na Domino’s e chegámos a distribuidor de pizzas nº1 no mundo!

Na Domino´s Pizza Portugal, trabalhamos para fornecer o melhor produto com o melhor serviço, seguindo os mais altos padrões de qualidade. O que é mesmo emocionante nesta jornada é que estamos sempre a recomeçar e a avançar, a reconhecer e a desenvolver as nossas pessoas.

Contamos com uma equipa de mais de 750 pessoas, que contribuem para o sucesso da nossa empresa. Atualmente temos mais de 50 lojas, onde os nossos clientes podem saborear uma deliciosa pizza, ou se preferirem, receber diretamente nas suas casas.