Hotel Melia Lisboa Oriente está a recrutar Chefe de Restaurante (M/F) Lisboa

Descrição da Empresa

A Hoti Hoteis é uma cadeia hoteleira com 100% de capital português, que se dedica à prestação de serviços hoteleiros, sob a forma de propriedade, exploração, gestão ou franquia. Este leque de opções permite dar resposta da melhor forma aos interesses de proprietários sem vocação hoteleira e de parceiros de negócio que pretendem promover empreendimentos de sucesso e da própria cadeia, no desenvolvimento de unidades estratégicas. Neste âmbito, a cadeia hoteleira Hoti Hoteis criou um conjunto de empresas capazes de dar resposta às exigências dos diferentes modelos de negócio, empresas que estrategicamente privilegiam o funcionamento numa Rede de Empresas denominado Grupo Hoti Hoteis.

Descrição da Função

Principal Função: O Chefe de Restaurante é diretamente responsável pela organização e planeamento do serviço no restaurante, devendo assegurar a coordenação, disciplina e bom desempenho dos empregados de mesa sob sua chefia direta. O Chefe de Mesa desempenha a sua função em colaboração com os responsáveis dos restantes sectores (Bar e Cozinha) de modo a garantir uma coesão e colaboração contínua que garanta uma elevada qualidade no serviço prestado ao cliente.

Perfil e Requisitos:

Formação técnica ao nível de curso Técnico / Universitário; Experiência e conhecimentos adquiridos em função similar, pelo período mínimo de 6 meses; Conhecimentos de informática e POS; Conhecimentos sólidos de HACCP; Fortes competências de comunicação, designadamente no contacto com os clientes; Capacidade de trabalhar sob pressão; Bons conhecimentos da língua inglesa, sendo valorizado o conhecimento de outros idiomas; Polivalência, disponibilidade e paixão pelo serviço; Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.

Oferta

Vencimento compatível com as funções desempenhadas; Contrato de trabalho para continuidade garantida conforme evolução e produtividade; Integração numa equipa sólida; Formação e acompanhamento. Seguro de saúde após 3 meses de contrato, descontos na marca Melia, descontos e parcerias em diferentes marcas no mercado.

Localização

• Lisboa, Portugal