Lisboa - Gerente de Sala

Subenshi Lisboa

O Subenshi é um grupo de restauração de referência na gastronomia japonesa contemporânea, com restaurantes em Aveiro, Porto e, mais recentemente, em Lisboa. Reconhecido pelo serviço de excelência e por uma identidade que combina sofisticação, ambiente casual premium e uma equipa jovem e altamente dinâmica, o Subenshi distingue‑se por proporcionar experiências memoráveis aos seus clientes.

Recrutamento – Gerente de Sala (M/F)

O Subenshi procura um Gerente de Sala (M/F) para integrar o projeto da unidade de Lisboa. Procuramos profissionais com elevada capacidade de liderança, foco no detalhe e paixão genuína pelo serviço.

Função: Gerente de Sala – Subenshi Lisboa

Responsabilidades principais

• Assegurar um atendimento de excelência, garantindo uma experiência premium em todas as etapas do serviço.
• Aconselhamento ao cliente e gestão rigorosa das reservas.
• Coordenação das operações diárias da sala, garantindo o cumprimento dos standards da marca.
• Gestão, acompanhamento e motivação da equipa, assegurando alinhamento operacional e cultural com o Subenshi.
• Garantir o cumprimento das regras internas, dos objetivos operacionais e dos procedimentos definidos pela Direção de Operações.

Requisitos

• Fluência em Português e Inglês, valorizam‑se conhecimentos de Francês, Espanhol ou Alemão.
• Experiência comprovada em funções de liderança na área da restauração (fator valorizado).
• Formação Académica de Nível V (fator eliminatório).
• Forte capacidade de comunicação, organização e relacionamento interpessoal.
• Sentido de responsabilidade, atitude proativa e vontade de evoluir.
• Excelente apresentação e postura profissional.

Oferecemos

• Integração numa equipa jovem, motivada e orientada para a excelência.
• Oportunidade de trabalhar num conceito inovador e reconhecido em Portugal.
• Condições competitivas e adequadas à função.
• Horário de 40h semanais, com 2 folgas fixas por semana.
• Possibilidade de progressão na carreira dentro do grupo Subenshi.