Operadores de Laboratório (Fim de semana) - Azeitão

Operadores de Laboratório (Fim de semana) - Azeitão

Missão:

Como Operador de Laboratório terás como objetivo o desenvolvimento de funções laboratoriais na operação da fábrica, apoiando os operadores das linhas para desenvolver e validar as atividades de controlo de qualidade, de modo a garantir o fabrico de produtos seguros sob o ponto de vista de segurança alimentar e de qualidade.

Principais responsabilidades:

• Controlos de linhas
• Análises Físico-Químicas como: Brix, carbonatação ou p
  H
• Análise sensorial de acordo com plano de amostragem
• Preparação de reagentes e calibração de aparelhos de medida
• Realização de análises microbiológicas, sempre que necessário
• Registo das validações efetuadas nos relatórios gerados
• Interpretar e atuar em conformidade perante os resultados das análises
• Reportar ocorrências durante o seu turno
• Receção de material de laboratório
• Manter em perfeito estado de uso, conservação e limpeza as instalações, materiais, máquinas e utensílios próprios do seu trabalho
• Controlar estoque de material de laboratório utilizado e informar com antecedência suficiente para sua reposição

O que nós procuramos:

• Habilitações mínimas Licenciatura na área Alimentar/Química
• Experiência profissional nesta função ou similar de 1 ano a 3 anos
• Conhecimentos básicos de segurança alimentar (ex. : HACCP, GMP)
• Conhecimentos básicos de microbiologia (preferencial)
• Atenção ao detalhe e sentido crítico
• Conhecimentos de Office e SAP
• Disponibilidade para trabalhar apenas ao fim de semana

Competências-chave:

• Responsabilidade e compromisso
• Trabalho em equipa
• Orientação para resultados
• Comunicação efetiva
• Flexibilidade