Operadores de Laboratório (Fim de semana) - Azeitão

Missão

Como
Operadorde Laboratório terás como objetivo o desenvolvimento de funções laboratoriais na operação da fábrica, apoiando os operadores das linhas para desenvolver e validar as atividades de controlo de qualidade, de modo a garantir o fabrico de produtos seguros sob o ponto de vista de segurança alimentar e de qualidade.

Principais responsabilidades

Reportará diretamente ao Responsável de Laboratório e as suas principais tarefas serão as seguintes:

• Controlos de linhas;
• Análises Físico-Químicas como: Brix, carbonatação ou p
  H;
• Análise sensorial de acordo com plano de amostragem;
• Preparação de reagentes e calibração de aparelhos de medida;
• Realização de análises microbiológicas, sempre que necessário;
• Registo das validações efetuadas nos relatórios gerados;
• Interpretar e atuar em conformidade perante os resultados das análises;
• Reportar ocorrências durante o seu turno;
• Receção de material de laboratório;
• Manter em perfeito estado de uso, conservação e limpeza as instalações, materiais, máquinas e utensílios próprios do seu trabalho;
• Controlar o stock de material de laboratório utilizado e informar com antecedência suficiente para sua reposição.

O que nós procuramos

• Habilitações mínimas Licenciatura na área Alimentar/Química;
• Experiência profissional nesta função ou similar de 1 a 3 anos;
• Conhecimentos básicos de segurança alimentar (ex. : HACCP, GMP);
• Conhecimentos básicos de microbiologia (preferencial);
• Atenção ao detalhe e sentido crítico;
• Conhecimentos de Office e SAP;
• Disponibilidade para trabalhar apenas ao fim de semana.

Competências-chave

• Responsabilidade e compromisso;
• Trabalho em equipa;
• Orientação para resultados;
• Comunicação efetiva;
• Flexibilidade.