Oportunidade Única: Chef Executivo a Bordo na Europa (m/f/x)

Oportunidade Única: Chef Executivo a Bordo na Europa (m/f/x)

Descrição da Função

• Liderar e supervisionar o preparo dos pratos, seguindo os mais altos padrões de qualidade.
• Participar ativamente na criação e preparação de pratos de alta qualidade.
• Garantir limpeza impecável e higiene rigorosa em toda a cozinha.
• Incentivar e motivar a equipe da cozinha por meio de treinamentos específicos.
• Gerir escalas de trabalho eficientes para uma organização ideal do trabalho.
• Gerenciar o estoque com cuidado e realizar inventários precisos.
• Controlar os custos com alimentos para respeitar o orçamento e garantir a rentabilidade.
• Representar a cozinha em eventos especiais e nas áreas destinadas aos hóspedes.

Qualificações

• Excelente domínio de inglês.
• Habilidades em informática (MS Office) e conhecimento em custos e receitas.
• Conhecimento em HACCP e certificado de saúde para o setor gastronômico.
• Formação profissional concluída como chef de cozinha, idealmente com título de mestre de cozinha ou diploma de escola técnica.

Oferta

• Contrato de trabalho suíço
• Seguro de saúde, acidentes e pensão
• Sem custos para uniforme
• Organização de viagens de ida e volta do navio

Localização

• Lisboa, Portugal

Cozinheiro(a) de 3ª (M/F) - Moxy Lisboa Alfragide

Cozinheiro(a) de 2ª (M/F) - Moxy Lisboa Alfragide

Cozinheiro(a) de 1ª (M/F) - Moxy Lisboa Alfragide