Pastry Trainee - Estágio Iefp | Sublime Comporta Comporta

Overview

Join to apply for the Pastry Trainee - Estágio Iefp | Sublime Comporta role at Sublime Hotels

Descrição da Função no Grupo Sublime Hotels. Procuramos reforçar a nossa equipa com um estágio em Pastelaria (6 meses) - Medida "Estágios Iniciar" do IEFP.

Responsibilities

• Apoiar na preparação de massas, cremes, recheios e outros ingredientes base, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.
• Observar e colaborar na confeção de sobremesas e produtos de pastelaria, aprendendo técnicas específicas do setor.
• Participar na elaboração de novas receitas, promovendo a criatividade e inovação na pastelaria.
• Contribuir para a organização e limpeza da pastelaria, zelando pela manutenção de um ambiente de trabalho seguro e higienizado.
• Familiarizar-se com os equipamentos e utensílios de cozinha, bem como com os procedimentos operacionais do departamento.
• Apoiar na gestão de stock e controlo de desperdício alimentar, desenvolvendo sentido de responsabilidade e eficiência.
• Participar na receção e armazenamento de mercadorias, garantindo o cumprimento das normas de conservação.
• Envolver-se noutras atividades inerentes à função, adquirindo uma visão global do funcionamento da cozinha profissional.

Qualifications

• Formação na área de Pastelaria, Coche/Pastelaria, Produção Alimentar ou similar (obrigatório - nível 5 QNQ).
• Elegível para através do IEFP (obrigatório).
• Domínio da língua inglesa.
• Capacidade de resiliência e superação.
• Dinamismo, proatividade e autonomia.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Vontade de aprender, com rápida adaptação a novas situações.
• Atitude direcionada ao serviço genuinamente amigável.
• Abraçar a Missão, Visão e os Valores Sublime.

Benefits

• Contrato de estágio e bolsa de estágio ao abrigo da medida.
• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo.
• Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência.
• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e
  - estar dos colaboradores.
• Alojamento (se aplicável).
• Transporte staff e alimentação em géneros.
• Formação inicial e contínua.

Privacy and Recruitment

Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S. A. , NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S. A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta. pt.

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