Procuramos Pasteleiro - Gradil (Mafra) - ()
Empresas: Quinta dos Machados
Procuramos um(a) Pasteleiro(a)/ Padeiro (a) talentoso(a) e apaixonado(a) por pastelaria tradicional e moderna para integrar a nossa equipa de cozinha num ambiente de hotelaria e restauração de qualidade. A pessoa selecionada será responsável pela preparação diária de bolos, sobremesas, massas e produtos de padaria/pastelaria, assegurando elevados padrões de apresentação, higiene e sabor. Responsabilidades: Preparação e confeção de pastelaria (bolos, tartes, viennoiserie, sobremesas, massas doces/salgadas) Planeamento e organização da produção diária conforme as fichas técnicas Controlo de qualidade, frescura e apresentação dos produtos Garantir a higiene e segurança alimentar de acordo com HACCP Gestão de stocks e encomendas de matérias-primas (quando solicitado) Contribuir para a inovação de novos produtos e apresentações Colaboração eficaz com os restantes elementos da cozinha e serviço de sala Requisitos: Experiência comprovada como pasteleiro(a) (mínimo 1 ano, preferencialmente em hotelaria ou pastelaria artesanal) Formação profissional em pastelaria/padaria (valorizado) Sentido de organização, rigor e criatividade Conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar Capacidade de trabalhar sob pressão e com prazos Espírito de equipa e boa comunicação Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados Oferecemos: Contrato de trabalho estável Salário compatível com a experiência e competências demonstradas Refeições no local Integração numa equipa jovem e dinâmica Formação contínua e ambiente de valorização profissional
Requisitos :
- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Quinta dos Machados Localização: Lisboa
Azueira e Sobral da Abelheira, Lisboa, PortugalPublicado: 30. 5. 2025
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