Recrutamento De Sub-Chefe De Cozinha Lisboa

Recrutamento De Sub-Chefe De Cozinha
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Recrutamento de Sub-Chefe de Cozinha - Restaurante SÁLA de JOÃO SÁ - * Michelin

O restaurante SÁLA, está à procura de um Sub-Chefe de Cozinha para integrar a equipa e contribuir para a continuidade da excelência gastronómica.

Requisitos:

• Experiência mínima de 3 anos em funções de liderança em cozinha.
• Formação profissional em Cozinha (preferencialmente).
• Capacidade de trabalho sob pressão, organização e gestão de equipas.
• Paixão pela cozinha e dedicação à inovação culinária.
• Espírito de equipa e boa comunicação.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Responsabilidades:

• Apoiar o Chef na coordenação e gestão da equipa de cozinha.
• Assegurar a qualidade e apresentação dos pratos, cumprindo os padrões.
• Auxiliar na criação e desenvolvimento de novos pratos.
• Manter elevados padrões de HACCP.
• Garantir o bom funcionamento da cozinha, respeitando os tempos e as exigências de serviço.
• Formação e motivação da equipa de cozinha, promovendo o crescimento profissional.

Oferecemos:

• Oportunidades de desenvolvimento e progressão na carreira.
• Ambiente de trabalho jovem, dinâmico e desafiante.
• Remuneração compatível com a experiência e funções desempenhadas.

Se tens paixão pela cozinha e pretendes fazer parte desta equipa, envia a tua candidatura com o teu currículo.

Tipo de oferta: Integral/Full-time