Responsável de Turno Cozinha (HOTEL) - ()
Empresas: Hotel Esqina Cosmopolitan Lodge
Estamos à procura de um(a) Responsável de Turno para integrar a equipa da nossa cozinha. Procuramos alguém dinâmico, com espírito de liderança e paixão pela área da hotelaria. FUNÇÕES PRINCIPAIS:
- Coordenar a cozinha durante o turno da tarde/noite; - Garantir a preparação e confeção de pratos de acordo com os padrões do hotel; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); - Gerir os pedidos e o stock necessário para o turno; - Trabalhar em estreita colaboração com os restantes departamentos (sala e receção) para garantir um serviço fluido e de qualidade. REQUISITOS:
- Experiência prévia em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria; - Capacidade de liderança e gestão de equipas; - Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe; - Boa comunicação e espírito de equipa; - Formação na área de cozinha (preferencial); - Disponibilidade para o horário indicado (15h00 às 23h30).
Requisitos :
- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Hotel Esqina Cosmopolitan Lodge Localização: Lisboa
Lisboa, Lisboa, PortugalPublicado: 18. 5. 2025
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