Restaurant Assistant Supervisor - R.Sta Eulália

Requisition ID4197-Posted -Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa-Albufeira

Vem fazer parte da nossa equipa no Real Hotels Group!

Se procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento e a dedicação ao cliente fazem parte dos nossos valores, esta poderá ser a tua oportunidade! Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem connosco.

Missão

Assistir na gestão da operação do restaurante, monitorizar e controlar o inventário de forma eficiente, supervisionar a preparação de alimentos e assegurar o cumprimento rigoroso de todas as normas e diretrizes de segurança alimentar.

Responsabilidades e Áreas de Atuação

Supervisão das operações diárias

• Supervisionar as operações diárias do bar/restaurante e coordenação das equipas, garantindo a conformidade com os padrões de serviço.
• Verificar a satisfação dos clientes e assegurar o correto tratamento do feedback e
  - up.

Gestão de stocks e manutenção dos níveis de qualidade

• Garantir que todos os equipamentos operacionais, áreas de serviço e armazenamento sejam devidamente mantidos.
• Contribuir para minimizar desperdícios, negligência, avarias e manuseio incorreto de materiais e equipamentos.
• Realizar limpeza e manutenção ligeira da área de despensa.
• Monitorizar a qualidade dos produtos de bebidas em cada encomenda.

Competências Core

• Orientação para Resultados
• Orientação para o Cliente (externo ou interno)
• Trabalho em Equipa
• Comunicação
• Adaptação à Mudança
• Proatividade
• Know-how e Experiência

Competências Técnicas

• Atendimento ao Cliente
• Gestão de Equipa
• Serviço de Alimentos e Bebidas
• Serviço de Restaurante
• Software de Alimentos e Bebidas (Symphony)
• Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
• Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços;
• Dia de aniversário;
• Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual;
• Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa.

ENVIA-NOS O TEU CV!

Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas. Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, 2790-236 Carnaxide.

Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados.

Se quiseres saber mais sobre o Real Hotels Group, consulta aqui https://www.realhotelsgroup.com/pt-pt/carreiras/