Sous-Chef De Cozinha
Estamos a recrutar: Sous-Chef de Cozinha
Procuramos um Sous-Chef talentoso(a) e motivado(a) para apoiar a liderança da equipa e garantir a execução impecável dos pratos. Se tens experiência em ambientes dinâmicos e desejas crescer na gastronomia, esta é a tua oportunidade
Funções principais:
– Apoiar o Chef de
Cozinha
na gestão diária da cozinha
– Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo
qualidade
e consistência
– Coordenar e treinar a equipa de cozinha, promovendo o desenvolvimento de novos talentos
– Assegurar o cumprimento das normas de
higiene
e
segurança
alimentar
– Gerir o inventário de alimentos e colaborar no controlo de custos
– Colaborar na criação de novos menus e receitas, mantendo a inovação constante
Requisitos:
– Experiência prévia como Sous-Chef ou Chef de Partie
– Forte capacidade de liderança e organização
– Conhecimentos aprofundados de técnicas culinárias e de gestão de cozinha
– Habilidade para trabalhar sob pressão e
tomar
decisões rápidas
– Excelente comunicação e espírito de equipa
Se és apaixonado(a) pela culinária e procuras um novo desafio, envia o teu CV.
- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Comadre Lda. Localização: Lisboa
Lisboa, Lisboa, PortugalPublicado: 17. 10. 2025
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