Sous chef/ Subchefe de Cozinha (M/F) - Viseu

Sous chef/ Subchefe de Cozinha (M/F) - Viseu
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

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Descrição da Função

Caracterização do cliente:Na i
UTalent, acreditamos que o verdadeiro sucesso nasce da combinação perfeita entre pessoas felizes, talento genuíno, compromisso inabalável e o poder da tecnologia. Neste momento, estamos à procura de Sous chef/ Subchefe de Cozinha (M/F), para a zona de Viseu. Descrição de funções:Responsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão diária da cozinha
Coordenar e supervisionar a equipa durante os serviços
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação
Assegurar a aplicação das normas de higiene e segurança alimentar
Participar na criação e desenvolvimento de menus
Gerir stocks, controlar desperdícios e colaborar nas encomendas
Substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência
Requisitos:Requisitos:Experiência anterior como Sous Chef ou cozinheiro principal
Formação em Cozinha/Gastronomia (preferencial)Fortes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa
Capacidade de organização e atenção ao detalhe
Dinamismo, resiliência e paixão pela cozinha
Conhecimento e aplicação de boas práticas de higiene alimentar
Disponibilidade para horários flexíveis
Oferta:Remuneração compatível com a experiência
Integração numa equipa profissional e dinâmica
Possibilidade de progressão na carreira