Store Manager Alvalade Lisboa

O que é o VICIO?

A VICIO é uma empresa de restauração com sede em Barcelona e presente nas principais cidades de Espanha. Nascemos prontos para trazer o máximo valor aos nossos clientes, apostando em hambúrgueres de alta qualidade, tecnologia de ponta aplicada às operações e uma marca fresca e disruptiva que une toda a comunidade. Estes três pilares são o fio condutor da empresa e das pessoas que a compõem, criando uma cultura sólida que potencia o talento de todas as pessoas que fazem parte deste grande movimento. A nossa visão é causar impacto e ser a referência número 1 dentro da categoria e chegar às principais capitais do mundo com a nossa proposta.

O que vais fazer no teu dia a dia?

• Liderar, motivar e formar a equipa.
• Planear turnos e garantir a cobertura do serviço.
• Assegurar a qualidade, os processos e a segurança alimentar.
• Controlar inventário e encomendas com Gstock, gerindo incidentes e custos.
• Coordenar com HQ e fornecedores para uma correta operação diária.

O que é que te fará ter sucesso no VICIO?

• Ter vocação para a restauração, clientes e gestão, e ser apaixonado pelo que faz.
• Ter um mínimo de 2 anos de experiência num cargo semelhante ou a desempenhar funções de gestão semelhantes.
• A experiência como cozinheiro é desejável.
• Ter experiência anterior em gestão de equipas (liderança, formação, motivação), bem como fortes competências de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipa.
• Ter experiência anterior e conhecimentos sólidos de operações de restaurante, incluindo gestão de inventário, controlo de custos, programação, auditorias de qualidade, etc.
• Dominar o pacote Office, especialmente o Excel.
• Comunicar eficazmente com colegas, clientes, fornecedores, HQ, etc.
• Ser organizado, capaz de gerir o stress e ter a capacidade de trabalhar sob pressão, mas ser detalhista e preciso no seu trabalho.
• Procura a qualidade no seu trabalho, tanto no produto como no serviço, na formação e nas pessoas da equipa.

O que oferecemos?

• Contrato sem termo.
• Turnos rotativos com 2 dias de descanso seguidos.
• Oportunidades de crescimento e promoção interna em cozinha.
• Formação contínua em técnicas de cozinha.
• Descontos nos nossos produtos e outros benefícios.
• Localização: Alvaldae

Fotografía de LETICIA ROVIRA