Sub-Chef Cozinha
VAGA: Sub-Chef de Cozinha (m/f)
Local: Lisboa
Tipo de contrato: Tempo Inteiro
Início: imediato
Estamos à procura de um Sub-Chef de Cozinha talentoso(a) e experiente para integrar a nossa equipa!
Trata-se de uma oportunidade única em trabalhar num projeto inovador situado num palácio do século XVIII, em que se junta a fusão entre gastronomia e arte/cultura, numa zona histórica de Lisboa (Chiado). Se és apaixonado pela gastronomia, esta oportunidade é para ti.
Requisitos:
- Conhecimento sólido de técnicas de cozinha tradicional e contemporânea
- Capacidade de liderar equipas e garantir um serviço eficiente
- Forte sentido de organização, responsabilidade e higiene
- Disponibilidade para horários rotativos, repartidos e fins de semana
Funções:
- Apoiar o Chef Executivo na gestão diária da cozinha
- Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha
- Assegurar a qualidade e consistência dos pratos
- Gerir stocks e encomendas
- Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Oferecemos:
- Integração numa equipa dinâmica e profissional
- Oportunidade de crescimento e valorização profissional
- Ambiente de trabalho estável e positivo
- Remuneração compatível com a experiência demonstrada
Envia o teu CV atualizado com fotografia.
- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Palácio Chiado Localização: Lisboa
Lisboa, Lisboa, PortugalPublicado: 18. 5. 2025
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