Sub Chef de Cozinha - Hotel 3* - Lisboa (Parque das Nações) - ()

Overview

Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha em Hotel 3* em Lisboa.

Responsibilities

• Responsável por liderar e orientar a equipa de cozinha no dia a dia
• Responsável por fazer a gestão do estoque de matérias-primas, assegurar a conservação adequada
• Responsável por garantir que todos os pratos preparados cumprem os padrões de qualidade definidos pelo hotel e pelo chefe de cozinha
• Responsável por ضمان garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene
• Responsável por participar na criação de novos pratos e na sua apresentação final, assegurando um empratamento apelativo e de qualidade

Qualifications

• Formaçao superior ou técnica em Cozinha
• Experiência mínima de 2 a 3 anos na função
• Experiência na gestão de equipas de média a grande dimensão
• Experiência em Banquetes e Restaurantes
• Bons conhecimentos de Inglês/Espanhol

Benefits

• 50% de desconto em hotéis de alta qualidade, com benefícios até 50% em hotéis 4*/5* e até 20% para familiares
• Formação The Power Business School com acesso 100% gratuito e ilimitado a formações (MBA, digital, informática, Skills etc)
• Acesso ao Clube do Funcionário com descontos e vantagens em entretenimento, tecnologia, esportes, moda e outros
• Noites de hotel grátis através do Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, quando uma recomendação resulta numa contratação

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