Sub chef de cozinha - hotel 3* - lisboa (parque das nações) - ()

Sub chef de cozinha - hotel 3* - lisboa (parque das nações) - ()
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Empresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha em Hotel 3* em Lisboa.
A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções:
- Responsável por liderar e orientar a equipa de cozinha no dia a dia;- Responsável por fazer a gestão do estoque de matérias-primas, assegurar a conservação adequada;- Responsável garantir que todos os pratos preparados cumprem os padrões de qualidade definidos pelo hotel e pelo chefe de cozinha;- Responsável garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene;- Responsável participar na criação de novos pratos e na sua apresentação final, assegurando um empratamento apelativo e de qualidade.
É valorizado o perfil com:
- Formação superior ou técnica em Cozinha;- Experiência mínima de 2 a 3 anos na função;- Experiência na gestão de equipas de média a grande dimensão;- Experiência em Banquetes e Restaurantes;- Bons conhecimentos de Inglês/Espanhol. Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios:
- 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: onde poderá se beneficiar de descontos até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para seus familiares;- Formação The Power Business School: com acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e fornecida pelos melhores profissionais ativos do setor;- Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderá se beneficiar de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esportes, moda e etc);- Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomenda alguém e o contratamos, terá a oportunidade de receber noites de hotel grátis. Requisitos :