Sub Chef de Sala (m/f) – Projeto Symington Porto - (Porto) Porto

Sub Chef de Sala (m/f) – Projeto Symington Porto - (Porto)
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Sou uma empresa: Symington Family Estates

Sub Chef de Sala (m/f) – Projeto Symington Porto Procuramos um Sub Chef de Sala (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte da abertura de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Este é um projeto desafiador, que combina diversos conceitos e tem um forte foco na vertente enogastronómica. Se és um team player e ambicionas fazer parte de um novo projeto Symington na área do Grande Porto, esta é a oportunidade ideal para ti! Responsabilidades:
- Apoiar na organização e orientação do serviço de Sala, garantindo qualidade e cumprimento dos standards - Supervisionar a equipa de Empregados de Mesa, distribuindo tarefas e assegurando a eficiência operacional - Acolher os clientes, encaminhá-los para as mesas e oferecer uma experiência positiva e diferenciadora - Realizar
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- place das mesas e garantir um serviço completo durante a refeição - Anotar os pedidos dos clientes, transmitir à Cozinha e fornecer aconselhamento sobre o menu - Acompanhar a experiência dos clientes, identificando as insatisfações e reportando ao Chefe de Sala - Executar o processo de cobrança e garantir o fecho diário das vendas, conforme procedimentos internos - Apoiar na gestão da equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo Perfil:
- 12º ano de escolaridade, preferencialmente na área da Hotelaria, Turismo ou Restauração - Mínimo 1 ano de experiência em funções semelhantes - Experiência prévia em serviço de cozinha, restaurante, bar e gestão de aprovisionamentos - Conhecimentos na área de restauração e bebidas - Bons conhecimentos de HACCP - Bons conhecimentos de inglês - Noções de informática na ótica do utilizador - Contacto prévio com software de gestão hoteleira - Conhecimentos de Enologia - Boa apresentação - Boa capacidade de Comunicação - Capacidade de Organização e Execução - Facilidade no Trabalho em Equipa Oferta:
- Dias de férias extra - Diferentes benefícios e regalias - Parcerias e descontos nos nossos produtos - Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional

Requisitos :