Sub-Chefe de Cozinha (M/F) Vila Nova de Gaia

Overview

Assegurar a qualidade de serviço de cozinha, garantir a satisfação total do hóspede.

A tua responsabilidade

• Deverá supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa
• Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha
• Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessarias ao bom funcionamento da empresa
• Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa
• Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente
• Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa
• Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções

Os nossos requisitos

• 12º ano, preferencial
• Formação técnico-profissional de cozinha
• Conhecimento de informática na óptica do utilizador
• Línguas estrangeiras – Inglês
• Experiência comprovada na função

Benefícios

• Planos de carreira
• Seguro de saúde
• Dia de Aniversário
• Celebrações temáticas
• Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)