Sub-Chefe De Cozinha Lisboa

Sub-Chefe De Cozinha
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

O restaurante João Sá, liderado pelo Chef João Sá e integrado no Time Out Market Lisboa, procura um Subchefe de Cozinha apaixonado pela gastronomia, com espírito de equipa e vontade de crescer.

Funções:

• Apoiar o Chef na gestão diária da cozinha e da equipa;
  
  
• Assegurar a execução e apresentação dos pratos de acordo com os padrões do restaurante;
  
  
• Controlar a qualidade, conservação e aproveitamento dos produtos;
  
  
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
  
  

Requisitos:

• Experiência comprovada como Subchefe ou Chef de Partie em restaurantes de referência;
  
  
• Formação em Cozinha ou equivalente;
  
  
• Capacidade de liderança e boa gestão de equipa;
  
  
• Espírito criativo, atenção ao detalhe e elevada exigência na qualidade;
  
  
• Disponibilidade para horários rotativos e trabalho em equipa.

Oferecemos:

• Oportunidade de evolução profissional;
  
  
• Ambiente de trabalho jovem, dinâmico e desafiante;
  
  
• Remuneração compatível com a experiência e funções.

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Benefícios:

• Cartão/Ticket refeição