Sub-Chefe De Cozinha Lisboa

Sub-Chefe De Cozinha
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Procuro um(a) Sub-Chefe de Cozinha talentoso(a) e motivado(a)

Se tens paixão pela gastronomia, gosto pela liderança e queres fazer parte de uma equipa dinâmica e exigente, esta oportunidade pode ser para ti

O que irás fazer:

Apoiar o Chef de Cozinha na gestão diária da operação;

Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo qualidade e consistência;

Coordenar e formar aequipa de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo;

Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

Controlar stocks, custos e desperdícios;

Contribuir para o desenvolvimento de novas ementas e pratos criativos.

O que procuro:

Experiência anterior como Sub-Chefe ou Chefe de Partida Sénior;

Forte sentido de organização e atenção ao detalhe;

Capacidade de liderança e trabalho em equipa;

Espírito dinâmico e capacidade de adaptação a ambientes exigentes;

Paixão pela cozinha e vontade de evoluir profissionalmente.

Se te identificas com este desafio e queres fazer parte de um projeto com foco na excelência, envia o teu CV e
- te à equipa

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Benefícios:

• Cartão/Ticket refeição