Sub Chefe de Pastelaria (M/F) - Albufeira

O Vidamar Resort Algarve
- se a recrutar Sub Chefe de Pastelaria (M/F) para a sua unidade 5* em Albufeira.

Repleto de vários excelentes serviços e confortos, este resort está situado ao lado de uma reserva natural cheia de biodiversidade, de frente para o azul infinito do Atlântico e a poucos passos de um campo de golfe, na Herdade dos Salgados.

Se é um profissional orientado para a prestação de serviços e experiências de excelência, venha integrar a nossa equipa.

Principais responsabilidades:

• Efetuar a preparação e confeção dos produtos, de modo a cumprir a ficha técnica;
• Dominar a carta/menu e conhecer os ingredientes;
• Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Cumprir as normas de HACCP.

Perfil ideal:

• Experiência consolidada na função, preferencialmente em unidades 4 e 5*;
• Ensino secundário Técnico/Profissional na área de Pastelaria;
• Orientação para a prestação de um serviço de excelência;
• Elevados padrões de Higiene e Segurança Alimentar;
• Paixão genuína pela arte da pastelaria e curiosidade constante em aperfeiçoar técnicas;
• Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal;
• Flexibilidade de horários.

O que oferecemos:

• Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
• Boas condições salariais;
• Benefícios adicionais;
• Disponibilidade de alojamento.

Os candidatos que se identifiquem com a função e perfil descritos devem encaminhar o CV para o email: rh. candidaturas@algarve. vdm. pt indicando no assunto a função a que se candidatam.