Sub Chefe Executivo de Cozinha (M/F) Porto

Sub Chefe Executivo de Cozinha (M/F)
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sub Chefe Executivo de Cozinha.

Este profissional será responsável por apoiar o Chef Executivo na coordenação e supervisão da operação a bordo dos navios hotel, particularmente na gestão das equipas e cumprimento dos standards exigidos.

Substituir o Chef Executivo na sua ausência.

Qualificações

• Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);
• Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional;
• Bons conhecimentos de inglês (Fator preferencial);
• Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.

Informação adicional

• Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
• Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência.