Sub-Gerente Faro

Sub-Gerente
Faro
Faro, Faro District, Portugal

Definir, em conjunto com os sócios da empresa, procedimentos para operação tanto a nível de cozinha, sala, bar e todas as secções de F&B e garantir a execução e controlo de todos os procedimentos;

Liderar processos para garantir o cumprimento efectivo de procedimentos internos;

Liderar o processo de definição de objectivos de custos de F&B e de pessoal de acordo com cada conceito;

Participar na definição e avaliação dos indicadores de performance da atividade;

Acompanhar e apoiar na definição da estratégia de Marketing, incluindo posterior integração na estrutura de operações;

Outras funções inerentes ao posto.

Requisitos necessários para a função:

• Experiência mínima comprovada de 5 anos;
• Experiência em restaurante/bar;
• Boa capacidade de coordenação;
• Boa capacidade de comunicação e liderança;
• Forte capacidade de gestão de stress e gestão de conflitos;
• Experiência na gestão de equipas;
• Forte sentido de responsabilidade;
• Disponibilidade e flexibilidade de horários;
• Fluente em Inglês - Valoriza-se conhecimento de outras línguas;

Não dispomos de alojamento nem transporte.

Contrato de trabalho; Remuneração consoante experiência; Possibilidade de trabalho numa zona de excelência; Possibilidade de integração num grupo experiente e em crescimento;

Localização: Vale do Lobo, Almancil - Faro.

Aos interessados,
- se que respondam a este anúncio.

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