Subchefe de Cozinha (m/f)

Subchefe de Cozinha (m/f) – Vila Galé Nep Kids (Possibilidade de Alojamento)

O hotel Vila Galé Nep Kids pretende integrar na sua equipa um(a) Subchefe de Cozinha (m/f) – Possibilidade Alojamento.

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

• Supervisionar a equipa de cozinha;
• Supervisionar todo o serviço prestado pelas cozinhas;
• Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé;
• Apoiar no planeamento das atividade de acordo com as necessidades e a ocupação;
• Apoiar a gestão de custos, stocks e inventários;
• Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos.

A tua formação e experiência passa por áreas de Cozinha, Produção Alimentar ou similares. Cozinhar é uma arte e sabes que o melhor tempero é a paixão que colocamos no que fazemos. Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Chef de – Cozinha, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade. Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades. Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para a tua equipa e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP. Tens conhecimentos de outras línguas. Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a); Tens também flexibilidade de horários; És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

Benefícios:

• Seguro de Saúde gratuito;
• Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Estadias gratuitas;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Ofertas de Natal e Aniversário;
• Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
• Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Baby Kit para novos pais;
• Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
• Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental

Localização:

País: Portugal, Distrito/Estado: Beja