Subchefe de Restaurante/Bar (m/f)

Subchefe de Restaurante/Bar (m/f) – Vila Galé Nep Kids (possibilidade de alojamento)

A Vila Galé Nep Kids está à procura de Subchefe de Restaurante/Bar (m/f)

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

• Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar;
• Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;
• Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;
• Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
• Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários;
• Fazer requisições de compras de produtos ou equipamentos;

A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares. ;

O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.

Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Gestor(a) de Restaurante, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.

Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.

Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.

Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.

És fluente em mais do que uma língua.

Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, é organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.

És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

Benefícios:

• Seguro de Saúde gratuito;
• Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Estadias gratuitas;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Ofertas de Natal e Aniversário;
• Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
• Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Baby Kit para novos pais;
• Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
• Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Beja

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