Supervisor/a HSA - Full-Time Aeroporto de Lisboa - ()

Supervisor/a HSA - Full-Time Aeroporto de Lisboa - ()
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Empresas: Prime
Food Aeroporto de Lisboa

A Primefood S. A. proporciona uma oferta de restauração e de alimentação inovadora no mercado, apostando em produtos de elevada qualidade. Presente do Norte ao Sul do país a Primefood S. A. detém várias marcas, nacionais e internacionais com localizações premium, da qual se destaca o aeroporto de Lisboa. O nosso objectivo é oferecer um serviço de excelência a todos os clientes, apostando na qualidade dos produtos, num serviço de atendimento rigoroso e na formação dos nossos recursos humanos. Gostavas de trabalhar num grupo nacional em forte crescimento, com marcas portuguesas e internacionais na área da restauração? Principais Responsabilidades: Reportando diretamente à Direção de Operações irá assumir como principais responsabilidades: – Apoio à direção na optimização de metodologias de trabalho nas diferentes áreas (vendas, gestão e controlo). – Participar na implementação de procedimentos operacionais nas várias unidades. – Verificar o cumprimento dos processos definidos nas diferentes áreas de trabalho. – Verificar o cumprimento das fichas técnicas. – Revisão sistemática das tabelas de alergénios e dos rótulos alimentares. – Apresentação de relatórios com aspetos a melhorar e definição de planos de ação. – Auditorias de HSA cada unidade e realização do respetivo Plano de Ação associado. – Acompanhamento de todas as auditorias de HSA realizadas pela DLG e pela SGS e elaboração dos respetivos planos de ação. – Gestão de equipas: verificar as condições do fardamento dos colaboradores, reuniões mensais de avaliação da equipa, verificar necessidades de formação das equipas. – Reuniões com a direção com uma periodicidade semanal/mensal. Competências que mais valorizamos: – Estimular a boa comunicação, de forma simples e objetiva. – Capacidade de diálogo e escuta ativa. – Ser positivo, analítico, paciente/persistente, dinâmico, proativo, empreendedor. – Responsabilidade e com capacidade de liderança. Requisitos da função: – Formação superior na área da Engenharia Alimentar. – Experiência profissional na área até 1 ano. – Experiência no sector da Restauração (valorizado). – Possuir CCP. – Conhecimentos de normas de HACCP e HSA. – Bons conhecimentos de inglês. O conhecimento de outras línguas será valorizado. – Disponibilidade para trabalhar por turnos / horários madrugada. – Excelente capacidade de comunicação (oral e escrita) e transmissão de conhecimentos. – Gestão de equipas. – Espírito crítico e de análise. – Capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos :