Supervisor de Bar Lisboa

Supervisor de Bar
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

O Villa Dorothéa Lisboa, a primeira abertura do grupo Tradition Signature, procura um Supervisor de Bar talentoso e apaixonado para integrar a sua equipa. Esta é uma oportunidade única para fazer parte da génese de um projeto inovador, contribuindo para a criação de um Bar Gastronómico conceptual que promete revolucionar a experiência dos nossos hóspedes.

Se tem experiência sólida na área de Bar e Bebidas, um profundo conhecimento em
cocktails
e
mocktails
, e aprecia o mundo dos vinhos, esta pode ser a sua oportunidade de brilhar.

Responsabilidades:

• Supervisionar e coordenar todas as operações do bar, garantindo um serviço de excelência.
• Desenvolver e implementar um menu de bebidas inovador, com foco em
  cocktails
  ,
  mocktails
  e uma seleção criteriosa de vinhos.
• Assegurar a gestão de
  stocks
  e o controlo de custos do bar.
• Garantir a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar.
• Formar e motivar a equipa do bar, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
• Interagir com os clientes, garantindo a sua satisfação e fidelização.

Requisitos:

• Formação profissional na área de Bar e Bebidas.
• Sólido conhecimento na confecção de
  cocktails
  e
  mocktails
  .
• Conhecimentos de vinhos (preferencial).
• Fluência na língua inglesa
  (falada e escrita).
• Experiência prévia em funções de supervisão ou coordenação de bar (preferencial).
• Paixão pela mixologia e pelas últimas tendências do setor.
• Capacidade de liderança, organização e trabalho em equipa.
• Orientação para o cliente e para a qualidade de serviço.

Oferecemos:

• Integração numa equipa dinâmica e ambiciosa.
• Oportunidade de crescimento profissional num projeto em fase de arranque.
• Ambiente de trabalho desafiante e inovador.
• Remuneração compatível com a experiência demonstrada.

Se se identifica com este desafio e procura uma oportunidade de fazer a diferença, envie o seu currículo e carta de apresentação para

Venha construir o futuro do Bar Gastronómico no Villa Dorothéa Lisboa