Supervisor De F&B - Lisboa
Somos um grupo hoteleiro com várias unidades em Portugal. Para garantir a gestão de uma unidade 4 estrelas com 97 quartos no centro de Lisboa, selecionamos:Supervisor de F&B - Lisboa
Principais responsabilidades:• Cumprimento das normas de HCCP; • Cumprimento dos objetivos financeiros e qualidade definidos pela empresa;• Apoiar um ambiente de serviço de excelência, em que os membros da equipa coloquem o cliente em primeiro lugar;• Gestão das reclamações;• Gestão da equipa F• Realizar briefings diários com a equipa;• Formar, implementar e executar as normas da empresa e partilhar com todos os colaboradores;• Gestão dos recursos existentes:• Gestão dos stocks e de fornecedores;• Estar presente aquando da maior movimentação para acompanhamento da atividade e estabelecer contato com os clientes;• Elaborar mapas de controlo de custos e análise da atividade diária;• Efetuar propostas de melhoria continua no sector. Valorizamos o seguinte perfil:• Habilitações ao nível do 12º Ano-Formação Técnica /Profissional em Gestão Hoteleira• Experiência Profissional comprovada em funções similares (Restaurante/Bar/Eventos)• Excelente capacidade de comunicação e relação interpessoal e de empatia. • Orientação para excelência no atendimento a cliente;• Espírito de iniciativa; • Capacidade de liderança e facilidade de trabalho em equipa;• Domínio de línguas estrangeiras em particular inglesa;• Disponibilidade de horários;Se acreditas que tu és o candidato ideal,
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