Team Leader Pasteleiro Lisboa

Team Leader Pasteleiro
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Team Leader de Pastelaria | Hygge Kaffe

Localização: Lisboa ( Baixa)

Tipo de Contrato: Full-time

Entrada: Imediata

O Hygge Kaffe tem um conceito de brunch em Lisboa, com duas localizações na cidade.

Sobre a Função

Procuramos um Team Leader de Pastelaria experiente e apaixonado para liderar a nossa equipa de pastelaria. Esta pessoa será responsável por garantir a excelência nas produções.

Responsabilidades Principais

• Liderar e coordenar a equipa de pastelaria, garantindo eficiência e qualidade
• Supervisionar a produção diária de pastelaria e doçaria
• Garantir os mais altos padrões de qualidade, apresentação e consistência
• Gerir stocks, encomendas e controlo de desperdício
• Treinar e desenvolver membros da equipa
• Assegurar o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Colaborar com a gestão no desenvolvimento de novos produtos e menu
• Otimizar processos de produção e gestão de tempo
• Manter a organização e limpeza da área de pastelaria

Requisitos Obrigatórios

• Experiência comprovada em pastelaria/padaria (mínimo 3-5 anos)
• Experiência em liderança de equipas
• Fluência em Português e Inglês (oral e escrito)
• Conhecimento sólido de técnicas de pastelaria e panificação
• Capacidade de trabalhar sob pressão em ambiente dinâmico
• Disponibilidade para entrada imediata
• Disponibilidade para trabalhar fins de semana e feriados
• Certificação HACCP (preferencial)

Perfil Ideal

• Paixão por pastelaria e atenção ao detalhe
• Excelentes capacidades de liderança e comunicação
• Proativo, organizado e orientado para soluções
• Espírito de equipa e atitude positiva
• Experiência em contexto de brunch/café (valorizado)
• Criatividade e vontade de aprender

Oferecemos

• Integração numa equipa jovem, dinâmica e multicultural
• Ambiente de trabalho acolhedor e positivo
• Oportunidades de desenvolvimento profissional
• Formação contínua
• Remuneração compatível com a experiência
• Possibilidade de crescimento dentro da empresa

Hygge Kaffe

Rua Tomás Ribeiro 95, Lisboa (Picoas)

Rua dos Fanqueiros 53, Lisboa (Baixa)

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time