Técnico de Qualidade(Odiáxere-Lagos)

de Congelagos, S. A. em Faro (Publicado em 05-12-2025)

Responsabilidades

• Efetuar o tratamento estatístico dos resultados das análises.
• Cumprir o Plano de Análise aprovado e respetiva execução para as superfícies, manipuladores e produtos.
• Desencadear as ações necessárias para a melhoria dos resultados acima dos limites estabelecidos, das análises efetuadas.
• Realizar a Avaliação de Devoluções e seu tratamento estatístico.
• Verificar a análise das Monitorizações de Boas Práticas realizada pelas áreas.
• Cumprir o controlo do Cloro da água da rede.
• Realizar, in loco, avaliações diárias dos Planos de Higiene e Boas Práticas /Boas Práticas de Laboração.
• Monitorizar, registar e Verificar todas as etapas PPRO’s e PCC’s.
• Monitorizar, registar e Verificar registos do Sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar.
• Formar e acompanhar a equipa no âmbito das suas funções.
• Tratar estatisticamente o Controlo de Pragas.
• Elaborar e controlar Rotulagem dos produtos.
• Coordenar programa informático da Produção.

Formação Escolar Mínima obrigatória: TEsp/Licenciatura na área alimentar, biologia ou outras áreas similares

Experiência profissional: 1 ano em funções similares, estágio curricular ou profissional

Conhecimentos Técnicos -teóricos: Conhecimentos de Informática na ótica de utilizador será preferencial, office (excel), conhecimentos nas normas de referência ISSO 22000, IFS, ISSO 9001, ISSO 22000 e metodologia de HACCP.