Técnico Sénior de Inovação e Desenvolvimento Penafiel

Técnico Sénior de Inovação e Desenvolvimento
Penafiel
Penafiel, Porto, Portugal

AVELEDA | A Aveleda é uma empresa de vinhos com 150 anos de história,
- se como um dos maiores produtores e exportadores de vinhos em Portugal. Produz vinhos em cinco regiões: Douro, Vinhos Verdes, Bairrada, Lisboa e Algarve, e está presente em mais de 80 países com marcas líder em vários mercados. No seu portfolio,
- se grandes marcas como Casal Garcia, Aveleda, Adega Velha, Quinta Vale D. Maria, Quinta D'Aguieira, Villa Alvor e, mais recentemente, o Mandriola de Lisboa!

Para além do vinho, a Aveleda aposta no turismo, aproveitando o potencial da sua envolvente natural, da sua longa história e dos seus jardins, um referencial do legado desta casa e desta família.

MISSÃO | Como Técnico Sénior de Inovação e Desenvolvimento, será responsável por liderar projetos estratégicos de inovação e criação de novos produtos, com especial foco em bebidas derivadas de vinho. Atuará como elo entre a visão da empresa, as tendências de mercado e os avanços técnicos, garantindo a excelência, qualidade e diferenciação do portfólio.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Inovação e Tendências: Identificar oportunidades emergentes no setor, propondo e liderando iniciativas que reforcem a posição da empresa no mercado.

Desenvolvimento de Produto: Criar e testar novas receitas de bebidas, assegurando o seu desenvolvimento técnico, análise sensorial e validação laboratorial.

Gestão do Ciclo de Produto: Ser responsável, no
-
- dia, pelo processo de produção destas bebidas, desde o conceito, formulação em laboratório, fichas técnicas e analíticas, até à aprovação final em produção e enchimento, garantindo a conformidade do produto.

Melhoria Contínua: Analisar dados e tendências de mercado para promover atualizações e otimizações nos produtos existentes, garantindo relevância e inovação contínua.

CARACTERÍSTICAS CRÍTICAS

Postura proativa, energética e dinâmica;

Autonomia, organização e planeamento;

Capacidade analítica e sentido crítico;

Versatilidade e capacidade de adaptação;

Orientação para prazos, objetivos e resultados.

QUEM PROCURAMOS

Formação superior em Bioquímica, Biotecnologia, Bioengenharia ou áreas relacionadas.

Experiência profissional mínima de 5 anos em desenvolvimento de projetos de inovação ou novos produtos na indústria de bebidas e indústria alimentar.

Fluência em Inglês (outras línguas serão valorizadas).

Familiaridade com ferramentas digitais e análise de dados.

IDENTIFICAÇÃO COM OS VALORES AVELEDA:

Ética | Excelência | Paixão

Aveleda, Onde os Sonhos se Cultivam.